tag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post4072916578083814053..comments2023-04-01T11:40:11.218+02:00Comments on La Llibreta Viatgera: La Cuina dels RecordsLa Llibreta Viatgerahttp://www.blogger.com/profile/06520437513403772761noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-3633373818778502702009-07-21T12:50:24.509+02:002009-07-21T12:50:24.509+02:00Precioso blog. Deliciosa tortilla.
Un beso.Precioso blog. Deliciosa tortilla.<br /><br />Un beso.Maríahttps://www.blogger.com/profile/01124192272707793694noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-32721749455192950582009-06-30T10:06:29.780+02:002009-06-30T10:06:29.780+02:00Maria, vol dir el mateix que batre...el secret és ...Maria, vol dir el mateix que batre...el secret és fer-la o foc baix ;)<br /><br />Vermells, vaig tenir un bon mestre amb les truites....bonics records els que tenim de petits!<br /><br />Gemma, és un dels meus plats preferits, la truita!<br /><br />Marta, ja tens raó, el més senzill per mi és el més bo!<br /><br />Glòria, em sembla que tots ho hem fet això, el menjar de les àvies és màgic!<br /><br />Maria Dolores, i que n' és de bona la truita!<br /><br />Somaral, costa fer les receptes com les recordem de petits, però penso que quan siguem àvies els nostres nets pensaran el mateix de nosaltres!!<br /><br />Dolça, fàcil i un plaer degustar-la per sopar...<br /><br />Miss Nono, els records de quan som petits són els millors...ai, ai, que em faràs plorar!!<br /><br />Illeta, les truites són delicioses, i sobre el pa amb tomàquet, mmhhh no tinc paraules!!<br /><br />Mercè, primer escalfo la paella a foc fort i quan vaig a tirar-hi l' ou l' abaixo al mínim i deixo que es faci a poc a poc, la plego 3<br />vegades, la deixo una mica crua de dins pq quedi més esponjosa!!<br /><br />Trota, ya lo dicen menos es más!<br /><br />Manel, no conec aquesta truita hauré de veure com es fa...jo el deixato molt poc, just per barrejar el rovell i la clara, però va a gustos!!<br /><br />Un petó! BethLa Llibreta Viatgerahttps://www.blogger.com/profile/06520437513403772761noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-42522344109902803502009-06-27T21:16:44.008+02:002009-06-27T21:16:44.008+02:00veient el títol, primer he pensat que era el que e...veient el títol, primer he pensat que era el que els francesos anomen 'omelette aux fines herbes', però veig que és força diferent. no n'he menjat mai però em sembla senzilla però genial.<br />per cert, a l'hora de deixatar l'ou, ets partidaria de fer-ho molt o molt poc? jo crec que cal deixatar molt i fort perquè entri aire i així queda la truita meés esponjosa, però en una de les seves classes, el david lienas em va dir que no, que per ell queda millor deixatant ben poc, només per barrejar el rovell i la clara.Cuinagenerosahttps://www.blogger.com/profile/06120948538164327659noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-54276446571168752562009-06-26T16:29:18.967+02:002009-06-26T16:29:18.967+02:00Estas recetas sencillas son una autentica delicia,...Estas recetas sencillas son una autentica delicia, sin duda son éxito asegurado, muy bueno.<br /><br />Besotes.TROTAMUNDOShttps://www.blogger.com/profile/01841699630906500991noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-35176912609128255462009-06-22T23:26:11.076+02:002009-06-22T23:26:11.076+02:00Beth, això sí que és una truita!! Com ho has fet p...Beth, això sí que és una truita!! Com ho has fet perquè t'hagi quedat tan ben plegadeta? :) El teu avi com en sabia de vendre un plat ben senzill! ;)<br />Petons!Mercèhttps://www.blogger.com/profile/18278122677850499132noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-90738422928814367982009-06-22T19:24:36.900+02:002009-06-22T19:24:36.900+02:00M'encanta!
ben senzill i és de les coses més b...M'encanta!<br />ben senzill i és de les coses més bones que hi ha!<br />Una abraçada!illetapititahttps://www.blogger.com/profile/07881401957154179773noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-57503661202482056182009-06-22T17:21:54.667+02:002009-06-22T17:21:54.667+02:00Beth m'ha encantat llegir el teu text. Quins r...Beth m'ha encantat llegir el teu text. Quins records, no? a vegades m'agradaria tornar cap enrere i potser aprofitar millor algunes coses que deixes pasar quan ets petita i no valores prou llavors(aix ja em poso tonta).<br /><br />Per cert, quina truita més maca! quina forma més perfecte.<br /><br />Petons!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02663970945912247099noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-48057897927735271972009-06-21T16:47:54.350+02:002009-06-21T16:47:54.350+02:00Quina recepta més de cada dia! I PER AIXÒ NO DEIXA...Quina recepta més de cada dia! I PER AIXÒ NO DEIXA DE SER UNA DE LES PREFERIDES DE TOTHOM.<br />PTNTS<br />DolçaNo tot són postreshttps://www.blogger.com/profile/13358376067060692836noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-85267151814588624592009-06-21T07:40:36.249+02:002009-06-21T07:40:36.249+02:00Hola,
no et coneixia...
m'ha encantat la teva ...Hola,<br />no et coneixia...<br />m'ha encantat la teva història, quins records dels nostres avis oi?<br />La meva avia era molt bona repostera cassolana i mai he pogut fer com ella moltes receptes tot i que me les va donar.<br />salutacionssomaralhttps://www.blogger.com/profile/02989539594142848190noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-57213156805818483352009-06-21T01:28:41.701+02:002009-06-21T01:28:41.701+02:00Menjar una truita com la teua amb pá per a mi es ...Menjar una truita com la teua amb pá per a mi es de lo milloret.Maria Doloreshttps://www.blogger.com/profile/01200333828413502265noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-83257467727091482282009-06-20T20:42:51.778+02:002009-06-20T20:42:51.778+02:00Amb aquest post, amb un repàs a tots aquests plats...Amb aquest post, amb un repàs a tots aquests plats tan tradicionals de la nostra cuina, m'has fet recordar la meva infantesa. Quan era petita, no m'agradaven els pèsols i si la meva mare en posava a l'arròs, jo els apartava tots, ara, això sí, si menjava arròs a casa de la meva àvia Antònia, me'ls menjava tots i que bons que els trobava!. Quins records!.<br /><br />Fins aviatGlòriahttps://www.blogger.com/profile/15041689937414287549noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-64035767913544534412009-06-20T19:40:04.488+02:002009-06-20T19:40:04.488+02:00...a vegades el més sencill és el que més anyores ......a vegades el més sencill és el que més anyores quan estàs a fora...una truita i un bon pà amb tomàquet...és una d'elles!<br />PtntsMarta Padenoushttps://www.blogger.com/profile/17816871091754087292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-21210764506664370432009-06-20T18:04:30.594+02:002009-06-20T18:04:30.594+02:00Jo també prefereixo les receptes senzilles... són ...Jo també prefereixo les receptes senzilles... són les que donen més bon resultat. I un bon exemple és aquests deliciosa truita de fines herbes, que amb una bona torrada sucada amb tomàquet es converteix en el millor sopar del món :)Gemmahttps://www.blogger.com/profile/03484103750873778280noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-88750225687500895392009-06-20T15:39:11.762+02:002009-06-20T15:39:11.762+02:00Quin estilàs que tens alhora de fer truita, a mi e...Quin estilàs que tens alhora de fer truita, a mi em passa com a la Maria, quin post més bonic estimada.La cuina vermellahttps://www.blogger.com/profile/14625795564948241177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5057220690271627541.post-58631294628711053292009-06-20T11:32:05.576+02:002009-06-20T11:32:05.576+02:00Carai, això sí que és una senyora truita.. A mi em...Carai, això sí que és una senyora truita.. A mi em queden ben planes.. Que vol dir deixatar l'ou?Mariahttps://www.blogger.com/profile/00029159030461581463noreply@blogger.com